lunes, 20 de abril de 2009

El maestro cocinillas (IV)

La sección del cocinillas vuelve con más de lo mismo pero subiendo un poco el listón. Con todo el repertorio de pastas repasado, ya toca comenzar a experimentar con más de cinco ingredientes. De acuerdo, como complemento se ha utilizado espaguetis pero es que la base de fibra no se debe dejar de lado.

Aquí va el primer plato menos "pre-cocinado" de todos los que he hecho. Unas simples albondigas de ternera con tomate y trocitos de cebolla. Los ingredientes que he empleado han sido bien simples: una rebanada de pan de molde troceado después de mojarlo con un poquito de agua (para hacer la función de pan rayado), un huevo, y tomate y cebolla en pequeños trocitos.


En la próxima entrega, espero atreverme con el marinado de bistec. Ya os contaré como sale.

domingo, 19 de abril de 2009

Sometimes the free time isn`t free time

Tres semanas después de la última actualización, tengo un rato libre para contaros un poco como va la estancia. Seguro que me dejo alguna cosa, pero básicamente lo que más me ha marcado han sido las vacaciones desoladas del "Easter" y la agradecida visita familiar.

En primer lugar, no sé si lo sabréis, pero aquí la Semana Santa se alarga hasta las tres semanas. Después de estas vacaciones, se empiezan a finalizar las clases, y a finales de mayo se realizan todos los exámenes. Finalmente, el 12 de junio se da por finalizado el curso. Por lo tanto, algunos aprovechan para viajar o para volver a casa. Esto deja casi vacío el campus, además, todo lo relacionado con la universidad hace un horario reducido y cierra en según que días. Bueno, todo no, hay un reducto de personas que siguen trabajando: algunos profesores y algunos alumnos. Resulta que lo único que no cierra son las bibliotecas y los laboratorios. Así que, ya podéis adivinar quien ha ido cada día al laboratorio.

Mirando el lado positivo:
- las vacaciones se pueden aplazar a Junio.
- en España solo hubiera tenido una (una o ninguna, no cambia mucho).
- si el Endcliffe Village ya me parecía tranquilo, los dos primeros días oficiales del Easter, podría decirse que contemplé la majestuosidad de un sitio fantasma con el mejor tiempo posible que te puedes imaginar (en Inglaterra). La situación se repitió los dos días y fue impresionante (quizás sea una razón más que justificada para quedarse). Aproximadamente una temperatura de 15ºC, pero con un sol propio de España en verano, a las seis de la tarde y caminando de vuelta del laboratorio, te hace sentir como si se hubiera parado el tiempo.
- y principalmente con el tiempo que he ganado, mantengo vivas las esperanzas de acabar el proyecto.

La verdad es que hay que prepararse porque comienza la acción. Después de haber estado hincando codos para buscar, entender y comprender la información relacionada con el proyecto, toca arremangarse y ponerse a implementar todos los conceptos que se puedan haber adquirido. La situación es que en cinco semanas (quizás me dan un bonus de dos más) se debe acabar el proyecto y entregar la memoria. Complicado pero nada es imposible. Por este motivo, el tiempo libre cada vez es menos tiempo libre.

Bueno, y dentro de todo este contexto académico, he tenido una fantástica visita. Durante el fin de semana pasado, coincidiendo el puente tanto en Inglaterra como España, vinieron mis padres, mis hermanas, mi cuñado, mis tíos y por supuesto mis sobrinillas. La verdad es que se agradeció mucho la visita porque la residencia se estaba quedando con cuatro gatos. Además, me trajeron provisiones y aprovechamos para visitar York y Liverpool. También un poco de Sheffield, pero lo interesante que yo conozco se reduce al centro y al campus. Pero lo mejor fueron mis sobrinillas, que son tan chiquitujas pero que ya comienzan a ser unos bichos. Una ya empieza a corretear por todos sitios, y a la otro le falta poco. Muy graciosas y bonicas.

Os dejo a la plantilla al completo en frente de Alberto Dock, Livepool (Patrimonio de la humanidad), a falta de la Eire (que se estaba echando siestecilla) y el tito de fotógrafo.

Bueno, un saludo a todos y hasta la próxima.

PD: NOTA PARA LOS INTEGRANTES DE LA EXPEDICIÓN A LIVERPOOL E INTERESADOS EN VISITARLA. Pier Head es el embarcadero patrimonio de la humanidad en Liverpool que contiene además de dos muelles activos importantes, los tres edificios famosos de Liverpool (con estilo neocolonial construidos a princiopios del siglo XX), llamados "The Three Graces" (o "Las Tres Gracias", como el cuadro de Rafael). Más en Wikipedia.