Y colorín colorado este cuento se ha acabado

Último día en Sheffield, mañana ya vuelvo a España.

Sensaciones antagónicas surgen a cada segundo y cada cuál más intensa. Solo la rutina de hacer la maleta ameniza la espera.

Prácticamente, todo está hecho en Sheffield. Se ha vivido una gran experiencia que sin duda no se olvidará. Quizás, esta experiencia haya sido un tanto idílica. El paraguas del programa Erasmus lo ha abarcado casi todo, por lo que probablemente todo se haya vivido de una forma diferente, un tanto acentuada. Ningún problema con esto, es más, no habría acabado tan contento de no haber sido por ello.

Mi egoísmo me precede, y por ello, me reservaré la mayoría de los detalles. Así que solo me remitiré a enumerar lo mejor de Sheffield: toda la comunidad Erasmus se apoya mutuamente (en cierta manera y no en todos los ámbitos); grandes equipamientos, que decir de la universidad pegada al centro de la ciudad manteniendo su espíritu de pueblo convertido en ciudad; el mejor tiempo posible (los tres primeros meses parecía como si no estuviera en Inglaterra); viajes; actividades; y proyecto ameno con que se ha disfrutado. Todo ello, vivido con tal intensidad, que la corta duración de la estancia no ha sido un impedimento para que el tiempo no haya hecho más que pasar despacio permitiendo saborear más cada momento.

Por todo ello, me ha encantado la experiencia en todos los aspectos, y animo a todo aquel que tenga la oportunidad que no la desperdicie, pues este tren suele pasar solo una vez.

Con esta última entrada se cierra el blog de "Live in Sheffield".

Muchas gracias a todos por el apoyo.

Un saludo y hasta pronto,
Jose

El maestro cocinillas (VI): Despidiéndose con un completo

Después de entrar en la última semana, aprovecho para actualizar y cerrar el capítulo del maestro cocinillas, que puede que se reabra en algún próximo blog.

El menú que se presenta contempla ya primer plato y postre. Como no, la dificultad no es muy elevada ya que se basa en la eficiencia, es decir, mayor rapidez en la preparación sin llegar a obtener un gusto extraño. Se trata de espaguetis con especie de salsa carbonara (la internacional, no la de los italianos) con setas. Para el postre se ha reservado una macedonia fresquita de melocotón, piña y moras acompañada de una mousse de chocolate.

Para cerrar este capítulo, agradezco todas las sugerencias que habéis aportado y que han ayudado al cocinillas.

Cambiando de aires

A diferencia de las anteriores entradas, esta la hago desde un sitio un poco diferente: un youth hostel. Aunque supongo que ya muchos lo habréis escuchado (os acordáis Loli y David, los de Beijing?), son unos hostales para jovenes que salen muy baratos. Concretamente, he aprovechado el paron despues de acabar el proyectos y parte de los informes que me quedaban para pegarme un viajecito. Un roadtrip (viaje en coche) hacia Escocia. Somos un polaco, un aleman (el driver), un noruego, el frances del apartamento y yo. Despues de tres dias en Edimburgo, mañana marchamos hacia Starling y después hacia Glasgow. Allí, ya volveremos para Sheffield. Vuelo no será un viaje muy largo pero al menos me servirá para aprovechar la próximidad con este bonito país.

Contaré más en la próxima entrada.

Nos vemos.

PD: Ya os contaré más, pero Korn son realmente increibles en concierto. Y por cierto, yo también os hecho de menos.

Recta final

Buenas a todos, después de un mes sin actualizar el blog vuelvo a tener tiempo para postear una nueva entrada. Tras unas semanas de duro trabajo para acabar el proyecto, ahora se vive con más ganas y con un poco más de relax estas últimas semanas en Inglaterra.

Mayo fue un mes intenso pero no insufrible. Lleno de horas en el laboratorio pero con tiempo para estar con los amigos. Fundamentalmente, hubo un paréntisis marcado por la visita de Jordi y Rafa. Fue un fin de semana estupendo, visitando Nottingham, jugando a Laser Tag, el extravaganza del Endcliffe Village y explorando aún más Sheffield, entre otras cosas. Después de este paréntesis, comenzó la hora de la verdad. Realizando los últimos experimentos durante el día y escribiendo durante la noche. Bueno, tecnicamente, una persona no podría vivir sin dormir (yo no soy una excepción), por lo tanto, "noche" hace referencia a justo después de cenar y antes de ir a dormir, con franjas horarias variables, claro está. Y para añadir la salsa que le falta al asunto, la limitación de tiempo, acechando e imparable. Pero claro está, algunas veces, las restricciones se pueden relajar, y pasando un par de dias por encima del límite propuesto se pudo finalizar.

Ahora, más relajado y con ganas de aprovechar el tiempo, realizo mis últimos informes de prácticas y espero a unas ya merecidas vacaciones. Por suerte, no todo será esperar, y algunas festivales ya caerán.

Hasta la próxima.

El maestro cocinillas (V): Bienvenido al siguiente nivel

Hola a todos, con esta entrada el maestro cocinillas ataca de nuevo. El plato de hoy es una suculenta ensalada veraniega. Además de sabrosa es muy rápida de hacer.

Durante las semanas que quedan de curso no se podrá emplear mucho tiempo en la cocina, puesto que hoy miles de cosas importantes por hacer. El semestre académico llega a su fin y se tiene que dar todo para llegar a las fechas. Por lo tanto, que mejor tiempo como para mejorar drásticamente la cocina. Paradoja? Posiblemente, pero no tanta si tienes en cuenta que debes alimentarte y coger fuerzas para continuar. Que mejor que un rápido y delicioso manjar. Claro está, esto no se puede conseguir a la primera.

Ahí van los ingredientes: lechuga, lombarda o col morada (red cabbage), zanahoria, atún, huevo, queso fundido, maíz, pimienta negra, mayonesa y espaguetis.

Hasta ahora, el plato con mayor número de ingredientes: 10! Aunque tiene truco, la ensalada ya estaba cortada (paquetes de una libra) y la mayonesa venía en una salsa de atún y maíz (otra libra). De acuerdo con esto, lo único que hecho ha sido preparar la pasta (calentándola y añadiéndole huevo y queso para formar una pequeña película) combinar los ingredientes. Realmente, un resultado sencillo, rápido y, por supuesto, eficaz. Tomad nota, porque normalmente cuando uno compra todos estos ingredientes por separado, al menos uno de ellos se pone malo en la nevera, :).

Finalmente, quisiera realizar comparar mi proyecto con esta bonita ensalada. Con esto, no quisiera que se mal interpretará porque siempre hay que mantener las distancias en las comparaciones. Total, mi proyecto es una suma de ingredientes, realmente bastantes y aunque que estén en el mismo ámbito son de áreas muy diferentes. La pasta (electrónica) como ingrediente necesario para dar consistencia (soporte) al plato (sistema), sin este ingrediente el plato no parecería tan voluptuoso. La ensalada (fibras ópticas) en el que se basa el plato, aunque no se haya preparado (estudiado a fondo), se tratará de aplicarlo con éxito. Finalmente, la salsa (comunicaciones, véase como todo lo relacionado con unir puntos ya se han hardware o software) que da vida al plato. En cada una de las partes hay un mundo, e implementándolo de la manera más sencilla posible se puede un obtener un resultado magnífico.

Espero que el proyecto salga igual de bueno que la ensalada.

Nos vemos.

El maestro cocinillas (IV)

La sección del cocinillas vuelve con más de lo mismo pero subiendo un poco el listón. Con todo el repertorio de pastas repasado, ya toca comenzar a experimentar con más de cinco ingredientes. De acuerdo, como complemento se ha utilizado espaguetis pero es que la base de fibra no se debe dejar de lado.

Aquí va el primer plato menos "pre-cocinado" de todos los que he hecho. Unas simples albondigas de ternera con tomate y trocitos de cebolla. Los ingredientes que he empleado han sido bien simples: una rebanada de pan de molde troceado después de mojarlo con un poquito de agua (para hacer la función de pan rayado), un huevo, y tomate y cebolla en pequeños trocitos.

En la próxima entrega, espero atreverme con el marinado de bistec. Ya os contaré como sale.

Sometimes the free time isn`t free time

Tres semanas después de la última actualización, tengo un rato libre para contaros un poco como va la estancia. Seguro que me dejo alguna cosa, pero básicamente lo que más me ha marcado han sido las vacaciones desoladas del "Easter" y la agradecida visita familiar.

En primer lugar, no sé si lo sabréis, pero aquí la Semana Santa se alarga hasta las tres semanas. Después de estas vacaciones, se empiezan a finalizar las clases, y a finales de mayo se realizan todos los exámenes. Finalmente, el 12 de junio se da por finalizado el curso. Por lo tanto, algunos aprovechan para viajar o para volver a casa. Esto deja casi vacío el campus, además, todo lo relacionado con la universidad hace un horario reducido y cierra en según que días. Bueno, todo no, hay un reducto de personas que siguen trabajando: algunos profesores y algunos alumnos. Resulta que lo único que no cierra son las bibliotecas y los laboratorios. Así que, ya podéis adivinar quien ha ido cada día al laboratorio.

Mirando el lado positivo:
- las vacaciones se pueden aplazar a Junio.
- en España solo hubiera tenido una (una o ninguna, no cambia mucho).
- si el Endcliffe Village ya me parecía tranquilo, los dos primeros días oficiales del Easter, podría decirse que contemplé la majestuosidad de un sitio fantasma con el mejor tiempo posible que te puedes imaginar (en Inglaterra). La situación se repitió los dos días y fue impresionante (quizás sea una razón más que justificada para quedarse). Aproximadamente una temperatura de 15ºC, pero con un sol propio de España en verano, a las seis de la tarde y caminando de vuelta del laboratorio, te hace sentir como si se hubiera parado el tiempo.

- y principalmente con el tiempo que he ganado, mantengo vivas las esperanzas de acabar el proyecto.

La verdad es que hay que prepararse porque comienza la acción. Después de haber estado hincando codos para buscar, entender y comprender la información relacionada con el proyecto, toca arremangarse y ponerse a implementar todos los conceptos que se puedan haber adquirido. La situación es que en cinco semanas (quizás me dan un bonus de dos más) se debe acabar el proyecto y entregar la memoria. Complicado pero nada es imposible. Por este motivo, el tiempo libre cada vez es menos tiempo libre.

Bueno, y dentro de todo este contexto académico, he tenido una fantástica visita. Durante el fin de semana pasado, coincidiendo el puente tanto en Inglaterra como España, vinieron mis padres, mis hermanas, mi cuñado, mis tíos y por supuesto mis sobrinillas. La verdad es que se agradeció mucho la visita porque la residencia se estaba quedando con cuatro gatos. Además, me trajeron provisiones y aprovechamos para visitar York y Liverpool. También un poco de Sheffield, pero lo interesante que yo conozco se reduce al centro y al campus. Pero lo mejor fueron mis sobrinillas, que son tan chiquitujas pero que ya comienzan a ser unos bichos. Una ya empieza a corretear por todos sitios, y a la otro le falta poco. Muy graciosas y bonicas.

Os dejo a la plantilla al completo en frente de Alberto Dock, Livepool (Patrimonio de la humanidad), a falta de la Eire (que se estaba echando siestecilla) y el tito de fotógrafo.

Bueno, un saludo a todos y hasta la próxima.

PD: NOTA PARA LOS INTEGRANTES DE LA EXPEDICIÓN A LIVERPOOL E INTERESADOS EN VISITARLA. Pier Head es el embarcadero patrimonio de la humanidad en Liverpool que contiene además de dos muelles activos importantes, los tres edificios famosos de Liverpool (con estilo neocolonial construidos a princiopios del siglo XX), llamados "The Three Graces" (o "Las Tres Gracias", como el cuadro de Rafael). Más en Wikipedia.